Tartaletas de Avena

Ingredientes:

* 100 g de avena

* Un puñadito de frutos secos

* 5 dátiles medjool

* 1/2 cucharada de canela

* 1 vaso de agua

* 1 cucharada aceite de coco

* Yogur natural sin azucar vegano

* Frutos del bosque

1. Precalentamos el horno

2. Picamos los frutos secos en trozos muy pequeños y los mezclamos con la avena y la canela.

3. Deshuesamos los dátiles y los picamos en un procesador de alimentos. Los juntamos con la avena hasta formar una pasta.

4. En un cazo ponemos a calentar el agua y el aceite de coco. Cuando se haya derretido lo añadimos a lapasta de avena y dátiles.

5. Vamos rellenando con la masa unos moldes de magdalenas, presionando contra la base y las paredes.

6. Horneamos durante 40 minutos

7. Dejamos enfriar y añadimos el yogur y los frutos del bosque.